In jüngerer Zeit ist es als Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt erschienen und wird mit dem Versprechen vielfältiger gesundheitlicher Vorteile beworben.
Sie besteht aus den mikroskopischen Skeletten von Algen, den sogenannten Kieselalgen, die über Millionen von Jahren fossilisiert wurden (1).
Es gibt zwei Hauptarten von Kieselgur: Kieselgur in Lebensmittelqualität, die zum Verzehr geeignet ist, und Kieselgur in Filterqualität, die nicht essbar ist, aber viele industrielle Anwendungen hat.
Siliziumdioxid ist in der Natur allgegenwärtig und Bestandteil von allem, von Sand und Gesteinen bis hin zu Pflanzen und Menschen. Kieselgur ist jedoch eine konzentrierte Quelle für Siliziumdioxid, was sie einzigartig macht (2).
Im Handel erhältliche Kieselgur soll zu 80-90 % aus Siliziumdioxid, einigen anderen Spurenelementen und geringen Mengen Eisenoxid (Rost) bestehen (1).
Kieselgur ist eine Sandart, die aus fossilen Algen besteht. Sie ist reich an Siliziumdioxid, einem Stoff mit vielfältigen industriellen Anwendungen.
Die scharfe, kristalline Form sieht unter dem Mikroskop wie Glas aus. Sie besitzt Eigenschaften, die sie für viele industrielle Anwendungen geeignet machen.
Lebensmittelgeeignete Kieselgur weist einen niedrigen Gehalt an kristallinem Siliziumdioxid auf und gilt als unbedenklich für den Menschen. Filtergeeignete Kieselgurarten hingegen haben einen hohen Gehalt an kristallinem Siliziumdioxid und sind für den Menschen giftig.
Beim Kontakt mit dem Insekt entfernt das Siliziumdioxid die wachsartige Außenschicht des Insektenpanzers.
Einige Landwirte glauben, dass die Zugabe von Kieselgur zum Viehfutter Würmer und Parasiten im Körper durch einen ähnlichen Mechanismus abtöten kann, aber diese Anwendung ist noch nicht bewiesen (7).
Kieselgur wird als Insektizid eingesetzt, um die wachsartige Außenschicht des Insektenpanzers zu entfernen. Manche glauben, dass es auch Parasiten abtötet, dies bedarf jedoch weiterer Forschung.
Allerdings gibt es nicht viele qualitativ hochwertige Studien am Menschen, die Kieselgur als Nahrungsergänzungsmittel untersuchen, daher beruhen diese Behauptungen größtenteils auf Theorie und Anekdoten.
Die Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln behaupten, dass Kieselgur viele gesundheitliche Vorteile habe, diese wurden jedoch in der Forschung nicht nachgewiesen.
Seine genaue Funktion ist unbekannt, aber es scheint wichtig für die Knochengesundheit und die strukturelle Integrität von Nägeln, Haaren und Haut zu sein (8, 9, 10).
Aufgrund seines Siliziumdioxidgehalts behaupten einige Menschen, dass die Einnahme von Kieselgur dazu beiträgt, den Siliziumdioxidgehalt im Blut zu erhöhen.
Da sich diese Art von Kieselsäure jedoch nicht mit Flüssigkeiten vermischt, wird sie schlecht oder gar nicht absorbiert.
Einige Forscher spekulierten, dass Siliziumdioxid eine kleine, aber bedeutsame Menge an Silizium freisetzen könnte, die der Körper aufnehmen kann. Dies ist jedoch unbewiesen und unwahrscheinlich (8).
Es gibt Behauptungen, dass das Siliziumdioxid in Kieselgur den Siliziumgehalt im Körper erhöht und die Knochen stärkt, aber dies ist nicht bewiesen.
Ein wichtiger gesundheitlicher Vorteil von Kieselgur ist, dass es durch die Reinigung des Verdauungstrakts zur Entgiftung beitragen kann.
Diese Behauptung basiert auf der Fähigkeit der Kieselgur, Schwermetalle aus dem Wasser zu entfernen. Diese Eigenschaft macht sie zu einem beliebten Filter in Industriequalität (11).
Allerdings gibt es keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass dieser Mechanismus auf die menschliche Verdauung anwendbar ist – oder dass er irgendeine nennenswerte Wirkung auf Ihr Verdauungssystem hat.
Darüber hinaus gibt es keinerlei Beweise für die Annahme, dass der menschliche Körper voller Giftstoffe sei, die entfernt werden müssten.
Bislang hat nur eine kleine Humanstudie – an 19 Personen mit einer Vorgeschichte von hohem Cholesterinspiegel – die Rolle von Kieselgur als Nahrungsergänzungsmittel untersucht.
Die Teilnehmer nahmen das Präparat 8 Wochen lang 3-mal täglich ein. Am Ende der Studie sank der Gesamtcholesterinspiegel um 13,2 %, das „schlechte“ LDL-Cholesterin und die Triglyceride sanken leicht, und das „gute“ HDL-Cholesterin stieg an (12).
Da die Studie jedoch keine Kontrollgruppe umfasste, konnte nicht bewiesen werden, dass Kieselgur für die Senkung des Cholesterinspiegels verantwortlich war.
Eine kleine Studie ergab, dass Kieselgur den Cholesterin- und Triglyceridspiegel senken kann. Die Studie weist jedoch erhebliche Mängel auf, und weitere Forschung ist erforderlich.
Kieselgur in Lebensmittelqualität ist unbedenklich zum Verzehr. Sie passiert den Verdauungstrakt unverändert und gelangt nicht in den Blutkreislauf.
Das kann die Lunge reizen, ähnlich wie das Einatmen von Staub – aber Siliziumdioxid kann es besonders schädlich machen.
Dies kommt am häufigsten bei Bergleuten vor und führte allein im Jahr 2013 zu rund 46.000 Todesfällen (13, 14).
Da Kieselgur in Lebensmittelqualität weniger als 2 % kristallines Siliziumdioxid enthält, könnte man es als sicher einstufen. Längeres Einatmen kann jedoch dennoch die Lunge schädigen (15).
Kieselgur in Lebensmittelqualität ist unbedenklich zum Verzehr, sollte aber nicht eingeatmet werden. Sie verursacht Entzündungen und Vernarbungen der Lunge.
Allerdings gibt es keinerlei Beweise dafür, dass Kieselgur zu den gesundheitsfördernden Nahrungsergänzungsmitteln gehört, auch wenn einige davon die Gesundheit verbessern können.
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